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邵伯古镇沿湖依堤,古运河穿镇而过,是南北舟船的必经之路,因而灯火万家,行旅如织,成了闻名遐迩的商阜重镇。《甘泉县志》亦载:论商业“属甘泉辖者最大为邵伯”。

晚清时的邵伯镇,镇区有三条街道最为繁华。这就是“延袤三里”的大街,“市廛栉比”的东街与“人烟辏集”的前街。在这三条街道上,又有不少知名的老字号商铺。在民间就流传着一首“十字谣”:

“溢(一)美楼园,二妙堂笔庄,三益斋酱园,泗(四)阳春酒楼,五泉豆腐店,陆(六)明书茶社,戚(七)家棺材店,王家八鲜行,久(九)和百货店,石(十)家肉案子”,真可谓百业兴旺。

最近,笔者又见到刘昌盛先生提供的“古镇邵伯十大商铺”的另一版本,据说是刊登在美国新象周刊上的“东东”。现摘编如下,以飨读者。

叶(一)沁园酱坊。这位叶姓老板曾在扬州三和四美酱园学徒。当他掌握了酱菜腌制的秘方与技术后,便回到家乡邵伯开了这爿酱坊。其酱菜质量可与扬州媲美。

二庙堂(唐)香烛店。镇上有座二神庙,香火鼎盛。周围相继开了几家香烛店。其中,以唐家的“二庙堂”香烛店生意最好。

三(赛)益斋药房。这位赛姓老板为人慷慨。店里有坐堂郎中为病家免费处方,遇有付不起药费的贫民,常常分文不取。

史(四)阳春饺面店。据说这位史老板曾在扬州四“春”(富春,冶春,共和春,翠花春)学过徒,面点手艺自然很不一般。

(五)家豆腐店。以地产大豆为原料,使用运河水加工制作。其豆制品原汁原味,食时齿颊留香,受人欢迎。

陆(六)氏熟食店。陆家开设的熏烧店,以邵怕湖产荷叶裹熏烧,不仅新鲜味美,而且清香扑鼻。

戚(七)家戏台。戚家大户搭的戏台,其址即在后来的大会堂处。每遇红白喜事,四时八节演戏说书,观者甚众。

八鲜行。专卖邵伯湖的时鲜水产,并有瓜果蔬菜与四时乾果等。

邱(九)如仙酒楼。邱氏开的酒楼茶肆,门前墙上画有“把酒冋青天”与“众儒品茗图”。

石(十)家肉铺。石姓小刀手,祖辈杀猪宰羊。买卖诚信,生意兴隆。

邵伯古镇从一到十这十大商铺,有两种说法,互有差异。究竟孰是孰非,不得而知。只有请邵伯及知情老者来评述了。(朱毓麒)



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