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当天寒地冻的冬日来临，寻常人家便会在空闲的时间里，巧用身边日常的蔬菜食材，制作简单的家常盆景，以美化居室，点缀生活空间，表达对美丽春天和美好生活的憧憬，这也是民间常见的一种习俗。萝卜盆景选取中等大小、圆润丰满而又略显长形的红罗卜，扯去罗卜头的缨子，从罗卜尾子那头切去一小部分，用小刀向里剜一个圆形凹槽，注入一些水，将它倒立置于蓝边的小瓷盘子里，或用细线穿住吊起来，放到家里能晒到太阳的地方。不久，新罗卜缨子会从罗卜四周翻卷向上，伸展开来，颜色从芽白到嫩黄，从嫩绿到碧绿，依次变化着。在冬日阳光的照射、映衬下，蓝边的瓷盘，红色的罗卜，嫩绿有间的茎叶，煞是好看。如果照料得当，经常加水，保持阳光照射，晚上再放回卧室保温，兴许还会开出些许淡紫或洁白的小花来，实在是冬日室内一景。白菜盆景家中用黄芽菜做菜时，叶片不要全部剥光，留住根部的菜心，连带菜心周围的帮梗，直接立于一个白瓷盘子里，倒上一点水，每天端出来放到太阳底下沐浴日光。几天后，黄芽菜心从里向外长出一些青绿鹅黄的小叶片，衬着翠白的菜梗。而菜梗四周也会长出一些细而长的茎叶来，恰似一朵绽放的绿牡丹，令满屋生辉。（百家号：江都史话原创作品转载请注明出处）小秧盆景过去，农民自己碾制加工大米，稻壳往往不能全部脱除干净，每次淘米做饭前都要拣稻粒、砂砾。人们舍不得扔掉拣出来的带壳稻粒，都是逐日将其积累起来。养鸡的人家，用它充鸡食；不养鸡的人家，老太太会在午后的阳光下，一粒粒把稻壳剥掉，仍然放到米坛里食用。而这些拣出来未剥壳的稻粒，一旦到了冬天或春日，又会被派上另一个用场，那就是制作小秧盆景。将带壳稻粒直接放到一个白瓷盘里，倒上些水，放至可以晒到太阳的地方。不几日，它们就会爆出细芽，露出白根，一日一日长大，一天一天向上。几天后再看：水下，是密密匝匝、盘根错节的白色细根；水上，是茁壮挺拔、蓬蓬勃勃的绿色秧苗；近看，它是一方小小的秧池；远观，它是一簇浅浅的绿毯，不由得使人想起“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”的夏日场景。（百家号：江都史话原创作品转载请注明出处）蒜叶盆景剥去大蒜头的外衣，露出白白的蒜瓣，放入白色的瓷盘中，一瓣瓣排列整齐，倒水，留意日照。几天后，蒜瓣绽开，吐出青叶。白的蒜瓣，细的根须，绿的叶片，郁郁葱葱，一片春意盎然。这一小小盆景，不仅赏心悦目，蒜叶还可供调味食用，真是一举两得。祖辈们成年累月辛苦劳碌，但从未放弃对生活的美好期盼和憧憬，即便是在艰难困苦之中，他们也依然能化腐朽为神奇，以简单创美好，在平常的习俗中寻求诗意，享受着大自然的馈赠。(朱毓麒


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