今天是中秋节。根据民俗，一年中有春，夏，秋，冬四季，与之相对应的，则一年之中也有春，夏，秋，冬四个节日。春节，自然不用说了，夏节，其实就是端午节，冬节，是冬至那一天，民间也有“大冬大似年”之说，而秋节，就是中秋节了。为什么把秋节称为中秋节呢？那是因为八月为秋之中，十五日又为月之中。由于中秋节天高气爽，气候宜人，老百姓都会相当看重，所以，节日期间，家家户户，合家团聚，共赏明月。因此，中秋节又被称为“团圆节”说起中秋节，其实它是一个历史非常久远的节日。首先，中秋节的产生与上古时的秋祀有关。我国古代是一个以农业为主的社会，农业的发展与季节的关係极大。正如先民说的那样“春耕，夏种，秋收，冬藏”，每年到了农历八月中旬左右，秋粮收割，一年的辛勤劳动有了收获，于是，先民们在庆祝丰收之余，也不忘神灵的护佑。同时，为了进一步祈祷来年有一个更好的收成，便纷纷举行祭祀活动。其次，中秋节的出现，又与祭月活动有关。《秋记》中有“天子春朝日，秋夕月，朝日以朝，夕月以夕”的记载。这就是说，天子春天朝拜太阳，秋天祭祀月亮。朝日在早上，祭月在晚上。随着“秋祀”与“祭月”活动的展开，发展到后来，就逐渐固定在八月十五这一天，成了传统的“中秋节”。（百家号：江都史话原创作品）中秋节的习俗，自然都与月有关，主要是拜月，赏月，吃月饼。诗人欧阳詹在《玩月诗序》中认为：“冬天赏月，清霜太寒，冷而彻骨；夏又多雨，云掩雾蔽，有损月辉；惟秋日，天高天爽，最利赏月。”而中秋时节，月亮既圆又大且亮，乃赏月，拜月的最佳时令。至于拜月，据明人刘侗，于奕《帝京景物略》中记载：八月十五日祭月，其祭果饼必圆，且所供瓜果也必须切成牙瓣，如莲花状，于月出方向供月，祭拜完毕，撤下，供月食品散给家人每人一份。而所供瓜果，一般是八样时鲜，俗称“秋八鲜”，以应节令。据清人《扬州画舫录》载，分别为菱，藕，芋，柿，罗卜，虾，蟹及蚌蛤，有荤有素，似乎已经突破瓜果的界限。其实，通常为：梨，柿，菱，芋，藕，石榴，莲子，茨实。不过，各地对八鲜的说法也是有差别的。至于月饼，早在唐宋时期就出现了。据《洛中见闻》载：中秋“人们争占酒楼玩月”之际，要食“玩月羹”。这种“玩月羹”和上面提到的园形果饼，就是“月饼”。《洛中见闻》中还记有“唐僖宗中秋节在曲江开宴，命御膳房用红绫包着月饼赐给新科状元”的记载。正是，天上月圆，供品必圆，合家拜月团圆的缘故，所以，中秋节也就成了名副其实的团圆节了。（朱毓麒）


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