但是。。

在外面吃羊肉串一定要慎重！！

真假羊肉串一般人还真是看不出来~

我们先来看看羊肉的价格吧

▼

至于真羊肉串的成本价，有媒体报道：

记者通过对天津市场调查羊腿肉和羊里脊的零售价是每斤3元，羊排肉的价格是每斤30元，烧烤摊位都是来到批发市场拿货，他们拿货价要更便宜一点。

有的摊主表示，一斤羊肉能穿二十五六个串，而有的摊主则表示，一斤羊肉能穿0个串，“羊肉串的长度基本都是烧烤炉子的宽度，一般每个串都是由5个肉粒组成，但由于有的肉粒切得厚，有的肉粒切得薄，因此一斤羊肉穿出来的肉串数也不一样。”

摊主说，按照现在的羊肉价格，一斤穿0串算，一串羊肉串光肉的成本价格在1.5元，现在烧烤师傅、炭以及调料等各种人力成本、物料成本都在上涨，一串完全由鲜羊肉构成的，长度在10多厘米的羊肉串，卖价在每串三元到四元为正常价。

所以说，门口有家大排档说他家的羊肉串5毛一串的时候，那可能连刷羊油的鸭子肉都不是。

那市场上的假羊肉串到底怎么做出来的？

在郑州夜市烧烤干了0年的老李爆料，鸭肉、猪肉加羊尾油就能变身羊肉串，而一个牛腰子，竟然能做成30~50个假羊腰。老李亲自示范用鸭肉和猪肉做假羊肉串，穿好的肉串，普通人通过肉眼根本无法辨别真假。

羊肉串造假，一般人看不出：

所以说，市场上低于3元的羊肉串最好别吃。门口的小餐厅装修后重新开业羊肉串从3元涨到4元，还是让人欣慰的。

下面推荐几家撸串的好店，有空的时候大伙可以一起去喝酒撸串！

据说是微博上一致推荐的路边店，泥炉烧烤很有特色，“铁板系列”都很好吃，土豆是炸过的，脆脆的，肉串都是很大一串，腌制得十分入味儿，重点是还挺便宜，俩人都吃得很饱。