长按下方 　　扬州城郊有座烧砖瓦的砖窑，称为“瓦窑铺”。砖窑一旦生火烧砖瓦，便冒出青烟。凡谈及荒诞不经、子虚乌有之事，扬州人会说，这些无中生有的事，纯粹是“瓦窑铺失火——谣言（窑烟）”。

14砖街上的甲鱼——穿（串）起来了

　　市区犁头街与渡江路交叉处，是以前的砖街。过去，此地是卖鱼、虾、龟鳖、螃蟹等水产品的地方。凡买甲鱼的顾客都用绳子穿起来拎着，故后来某人穿了新衣服，便有人开玩笑道：“哟，砖街上的甲鱼——穿（串）起来了”。

美食篇15大雁掉进了咸菜缸里——盐水鹅

　　扬州城遍布巷头街尾的老鹅摊点，一直风光无限。

16田头上的泉眼——蔓菜

　　蔓菜，扬州人对小青菜的称呼，扬州人一年四季都离不开它。尤其是北郊梅岭的青菜，扬州名点“翡翠烧卖”更是离不开它。

17白里透红，与众不同——双黄鸭蛋

　　袁枚在《随园食单》中赞曰：“腌蛋以高邮为佳，颜色红而油多。高文端公最喜食之，席间先夹取以敬客。”

18　沙漠上的蚕子——干丝

　　淮扬菜中豆腐制品花色品种极多，尤以“大煮干丝”闻名，据说这道菜由接驾乾隆演变而来。

19屋檐下的草混——风鱼

　　扬州人习惯上把草鱼称为草混，进入寒冬腊月，扬州城乡都有腌制咸货的风俗，风鱼只是其中的一种。

20案板上的砍刀——肉

　　肉是草根的称呼，大堂之上它自然有典雅的名称——狮子头。在扬州，家家会做，人人好吃。春天的芽笋、河蚌与狮子头同焖；夏天与香菇、小蔓菜同炖；秋天的蟹粉狮子头；冬天与菜头、冬笋同烩。名气大的要数蟹粉狮子头.

方言篇21中堂后面挂画——画（话）中有画（话）

通常指话另有深意，或别有所指。

22盐水里煮过的钱——咸（扬州话“寒”音）钱

通常指钱来得不容易。扬州的俗话：寒钱休要赌，黄鼠狼专拣病鸡拖。劝那些辛苦挣钱的人不要赌钱。

23烂泥胡萝卜——擦一节吃一节

通常指穷日子慢慢过，不要太烦。

24萝卜田里拣瓜——拣得眼花

通常指在许多相似的东西里挑选，不晓得拣哪个好了。

25六月星里感冒——正当时

通常指赶上了。

26借来的一把锯子——锉（错）不了

通常指账目、事情没有错。

27癞蛤蟆跳到等盘里——自称自站（赞）

通常指人自我吹嘘。

28癞猴爬草堆——软下台

通常指人自找台阶下。

29鸡毛帚掸尘——毛撒撒（扬州话“杀”音）的

通常指借故发脾气，起毛，怨气冲天的样子。

30大舞台的草台班子——了戏了

通常指没出息，没有名堂了，没有指望了。

31走路拾膏药——小贴贴

通常指弄点外快补贴补贴。

32公鸡害嗓子——不啼（提）了

通常指某人答应替别人办事，结果没办成，别人催他，他今三明四的，别人就恨恨地说：那件事啊，公鸡害嗓子了。

33给你三分颜色——开染（“演”字的音）坊了

通常指给不得脸。如大人对小孩宽容一点，小孩就顽皮了，大人就教训孩子：给你点颜色了。

34三九天穿小褂子——一阵活抖

通常指得意忘形，姿起来了。

35麻雀子掉到烟囱里――皮不得，毛不得

通常指后果严重，如：小伙，你这下子玩大了，是麻雀子掉到烟囱里了！

36三天吃六顿――发穷欢

通常指某人因高兴做出异乎寻常的举动。

37篙花子看戏――穷开心

通常是人们自谦：我们这个玩，是篙花子看戏哦！

38小猫子吃辣椒——（胡）支起来了

通常指人碰到什么事突然生气了。

39花舅舅――好佬

通常指也不是好人，如：你哦，花舅舅！

40二分钱一个刚脐子――六角铮铮的

通常指人一本正经的、认乎其真的。

感谢以下歇后语创作者：网友“晴空一鹤”、聂世平等

新媒体编辑：凌鹏









































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