吃心不改到京江赴一场来自西域的吃
|
假如没有吃货，世界将一片荒芜 假如没有吃货，生活便失去了目标 假如没有吃货，人生就没有意义 俗话说得好， 冬季贴膘要有道， 传说中江都有这么多美食， 龙虾下市了、螺蛳冬眠了、吃江鲜也还早…… 这个季节到底吃什么？ 好消息来了！ 新疆美食集结号吹响啦！ 不用跨过山、不用跨过海， 只要到扬州辰茂京江酒店就能品尝到正宗的新疆美食啦！ 这个冬天什么和雪花最配？ 当然是吃烤全羊啦！ 到哪儿才能吃到正宗的烤全羊？ 当然是来辰茂京江酒店啦！ 这里不仅有烤羊，还有来自西域新疆的各种风味美食 小编可是强忍着口水不流出给大家来做推荐哦！ 问世间情为何物？ 唯有新疆美食直叫人生死相许！ 大漠酱香牛肋骨 黄面卡瓦脯 大漠手抓肉 古法盐焗羊脖 民族烤羊腿 馕坑架子肉 西域风情烤鱼 还在等什么？ 来一场与口水的约会吧！ 同时我们还将邀请新疆美女一起前来哦！ 新疆的风味小吃富有民族特色，品种繁多，味道纯美。塞外边疆地区的浩瀚沙漠与辽阔草原风情万种，令许多人悠然向往。凡到新疆旅游观光的游客，大都怀着饱览大漠雪山美景之余、再品尝新疆美食的愿望。作为一个吃货，终于可以在江都就吃到新疆美食，太开心。吼吼吼~~前方高能，减肥者慎入哦~~ 抓饭1 新疆日常主食之一 “抓饭”，维吾尔语叫“波罗”，是维吾尔、乌兹别克等民族兄弟以及中亚国家、俄罗斯联邦等民族执行宾客的风味食品之一。逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”待客。他们的传统习惯是先请客人们围坐在炕上，当中铺上一块干净餐布。随后主人一手端盆，一手执壶，请客人逐个淋洗净手，并递给干净毛巾擦干。待客人们全部洗净手坐好后，主人端来几盘“抓饭”，置餐布上(习惯是二至三人一盘)，请客人直接用手从盘中抓吃。故取名为“抓饭”。现在有些家庭接待汉族客人，一般都备有小勺。 手抓肉2 草原牧民最喜欢的餐食 手抓肉即用手把着吃肉之意,多用羊肉，是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手抓肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。 烤馕 3 广受欢迎的美食 烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。 烤肉4 爱不释手的街头美食 以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤店两种经营方式。蒙式烤肉，以羊肉为主，取肉用料讲究，口味不膻不腻，是广受全国人民欢迎的美食。 拌面、炒面5 驰名世界的拉条子 拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了佐餐的拌面菜，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。拉条子驰名世界，深受各国人民喜爱，但拉条子水平差异巨大，最好吃的拉条子应该是自己做的，很简单，只需要做几次，就会得心应手。新疆气候寒冷，小麦生长期长，面粉筋道，有嚼头，最适宜做拉条子。 熏马肠6 哈萨克族过冬必备食物 新疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物，每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存，他们采用了多年的方法--熏。初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋葱等，可煮熟、蒸食。熏马肠是熏肉中的上品。 米粉7 新疆女生的挚爱。挚爱。挚爱。 在新疆炒米粉家喻户晓，人人皆知。那是快餐中女人们的最爱。新疆炒米粉的品种：炒米粉、拌米粉、汤米粉等。炒米粉、拌米粉为特色，有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的主料。 豆瓣酱是炒米粉的必须的酱料，一般炒的口味分为微辣，中辣和超辣三中，喜欢吃辣椒的一般中辣已经够辣了，要是超辣那是不能吃的，会辣的不能入口，一般要米粉时，老板都会问你辣椒一般的还是中辣的。 烤包子8 大爱~~ 烤包子（维语叫“撒木萨”）和薄皮包子（维语叫“Goxgarda”）是维吾尔族喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。 椒麻鸡9 舌尖上的美食 椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。 我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有新疆风味的“椒麻鸡”，称得上是独树一帜。 椒麻鸡是川菜代表菜之一，因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。 大盘鸡10 聚餐必点菜 新疆大盘鸡是新疆知青创造的地区名菜，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。 “丝绸之路国际食品展览交易会暨第四届中国清真美食文化节”上，乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会发布了新疆特色美食标准。 新疆的美食太多了！ 让我们一起奔赴来自西域新疆的美食、美女之约！ 扬州辰茂京江酒店沿文昌东路一路向东，京沪、宁通、淮江高速公路在此交汇，交通便捷。随着大扬州东移，千亿投资打造“六心”之地，江广融合地带巨人觉醒，强抢滩总部经济现雏形，江广融合地带中心酒店——扬州辰茂京江酒店热诚欢迎您到来。 预订专线：-（餐饮）（客房） 扬州城东有花有水有田园更多旅游资讯尽在“江都旅游”鍖椾含娌荤枟鐧界櫆椋庝竴鑸渶澶氬皯閽?鍖椾含娌荤枟鐧界櫆椋庤緝濂界殑鍖婚櫌鏄摢瀹? |
转载请注明地址:http://www.jiangdushizx.com/jdfz/5492.html
- 上一篇文章： 扬州最大大润发超市预计明年7月试营业
- 下一篇文章： 突破237条土地供需信息今日主推扬州市
